beaujolais villages aop

Cette appellation s'étend sur la moitié nord du vignoble du Beaujolais, de Mâcon à Villefranche-en-Beaujolais,
entre la vallée de la Saône et les sommets des monts du Beaujolais,
couvrant les dix appellations communales ainsi que les terrains autour,
descendant au sud jusqu'à la vallée du Nizerand et remontant la vallée de l'Ardières jusqu'en amont de Beaujeu.

 

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BEAUJOLAIS VILLAGES 2015

 

AOP : Beaujolais Villages Rouge
Sols : Argile, sable et alluvions. Lieu-dit "Chapoly Est" à Charentay
Cépages : 100 % Gamay noir à jus blanc
Densité de plantation : 9 000 ceps à l'hectare
Rendement moyen : 30 hectolitres à l'hectare
Exposition : Sud
Récolte : Vigne labourée, vendnage manuelle
Cuvaison : Macération semi- carbonique pendanr 9 jours à basse température (15°-20°)
Pressurage : Pressoir pneumatique
Elevage : En cuve pendant 5 mois. Mise en bouteille au domaine le 13/04/2016.
Millésimes disponibles :

Beaujolais Villages 2015

Dégustation :

Robe rouge soutenue au nez de fraise écrasée, friand et croquant.
Un vin de plaisir pour tous les jours

A consommer à 14° C / 15° C
Garde : 2 - 3 ans

Récompense

Sélection revue Beaujolais Aujourd'hui 09/2015. Note de 14.5/20

Suggestion :

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Beaujolais Villages

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Avec un Régnie Durette

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